ঢাকা, শুক্রবার, ২১ নভেম্বর ২০২৫, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩২
হাঁস নাকি মুরগি: কোন ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যকর?
.jpg)
ডুয়া ডেস্ক: ডিমের পছন্দ অনেকে মুরগির, অনেকে হাঁসের। স্বাদ, গন্ধ আর পুষ্টির দিক থেকে প্রত্যেকের নিজের পছন্দ থাকে। আবার কেউ কেউ হাঁসের ডিমের আঁশটে গন্ধ পছন্দ করেন না, আবার কেউ মুরগির ডিমে অরুচি অনুভব করেন। তবে স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের জন্য প্রশ্ন থাকে কোন ডিম খাওয়া বেশি উপকারী, হাঁসের নাকি মুরগির?
চিকিৎসাবিদ নারায়ণ বন্দ্যোপাধ্যায় জানান, কোনো শারীরিক সমস্যা না থাকলে সপ্তাহে পাঁচ দিন হাঁসের ডিম খাওয়া যায়। মুরগির ডিম খেলেও কোনো ক্ষতি নেই। তবে হার্ট বা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ জরুরি। যাদের হার্ট অ্যাটাক বা অ্যাঞ্জিওপ্লাস্টি হয়েছে, তারা সপ্তাহে তিনটি মুরগির ডিম খেতে পারেন, আর হাঁসের ডিম এক বা দুই দিন পর্যাপ্ত। ডিমের সাদা অংশ প্রতিদিন খেলেও ক্ষতি হয় না।
হাঁসের ডিমের পুষ্টিগুণও মুরগির তুলনায় বেশি। ১০০ গ্রাম হাঁসের ডিমে ১৮৫ কিলোক্যালরি শক্তি থাকে, আর মুরগির ডিমে ১৪৯ কিলোক্যালরি। প্রোটিনের পরিমাণ সামান্য বেশি হাঁসের ডিমে। উভয় ডিমে সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, কপার, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ও আয়রন থাকে। আকারে বড় হওয়ায় হাঁসের ডিমে সব পুষ্টি সামান্য বেশি। এছাড়া ভিটামিনের দিক থেকেও হাঁসের ডিম এগিয়ে। উভয় ডিমেই থাকে থিয়ামিন, নিয়াসিন, রাইবোফ্লোভিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ফোলেট, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১২ ও রেটিনল, কিন্তু হাঁসের ডিমে এর পরিমাণ সামান্য বেশি।
ইএইচপি
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- বাংলাদেশ বনাম আয়ারল্যান্ড: ১ম দিনের খেলা শেষ, দেখুন স্কোর
- ভারত বনাম বাংলাদেশ: খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে(LIVE)
- কিছুক্ষণ পর বাংলাদেশ বনাম ভারতের ম্যাচ :জানুন সময়সূচি-সরাসরি(LIVE) দেখার উপায়
- চলছে আর্জেন্টিনা বনাম অ্যাঙ্গোলার খেলা: ম্যাচটি সরাসরি দেখুন এখানে(LIVE)
- ভারত বনাম দক্ষিণ আফ্রিকা: বিপদে ভারত-দেখুন স্কোর
- বাংলাদেশ বনাম আয়ারল্যান্ড ২য় টেস্ট ম্যাচ: খেলাটি সরাসরি(LIVE) দেখুন
- ব্রাজিল বনাম সেনেগাল: ৯০ মিনিটের ম্যাচ শেষ, দেখুন ফলাফল
- মুখোমুখি ব্রাজিল বনাম সেনেগাল: লাইভ দেখার উপায়-সময়সূচি
- আজ মুখোমুখি হচ্ছে ব্রাজিল-সেনেগাল: কখন, কোথায়-যেভাবে দেখবেন লাইভ
- আজ বাংলাদেশ বনাম ভারতের ফুটবল ম্যাচ: বিস্তারিত-যেভাবে দেখবেন LIVE
- শুরু হচ্ছে ভারত বনাম বাংলাদেশের ম্যাচ: খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে(LIVE)
- বাংলাদেশ বনাম ভারত: ৯০ মিনিটের খেলা শেষ, দেখুন ফলাফল-LIVE
- ভারত বনাম বাংলাদেশ: শুরুতেই লিড নিল হামজারা, সরাসরি দেখুন এখানে(LIVE)
- চলছে ব্রাজিল বনাম তিউনিসিয়ার ম্যাচ: সরাসরি দেখুন এখানে(LIVE)
- কিছুক্ষণ পর ব্রাজিল বনাম সেনেগালের ম্যাচ: কোথায়-যেভাবে দেখবেন লাইভ
ভূমিকম্পে ক্ষয়ক্ষতির তথ্য জানাল ফায়ার সার্ভিস
নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে শুক্রবার সকাল ১০টা ৩৮ মিনিটে তীব্র ভূমিকম্প অনুভূত হয়েছে। এতে ফায়ার সার্ভিস বিভিন্ন... বিস্তারিত
২৪ ঘণ্টার ব্যবধানে দেশের বাজারে কমল স্বর্ণের দাম
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের বাজারে স্বর্ণের দাম বাড়ানোর মাত্র ২৪ ঘণ্টার ব্যবধানে ফের কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে বাংলাদেশ জুয়েলার্স অ্যাসোসিয়েশন (বাজুস)। ভালো... বিস্তারিত
ভূমিকম্পের আতঙ্কে ঢাবির হল থেকে লাফ, আহত ৬ শিক্ষার্থী
নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) মুহসীন হলে ভূমিকম্পের পর মুহূর্তেই সৃষ্টি হওয়া আতঙ্ক বড় ধরনের দুর্ঘটনায় রূপ নেয়। ভয় পেয়ে... বিস্তারিত