ঢাকা, বুধবার, ২৮ অক্টোবর ২০২৬, ১৩ কার্তিক ১৪৩৩
লাল নাকি সবুজ—কোন আপেল বেশি উপকারী?
.jpg)
“প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে”—এ প্রবাদটা আমরা সবাই জানি। তবে প্রশ্ন হচ্ছে, স্বাস্থ্য রক্ষায় লাল আপেল ভালো নাকি সবুজ?
বিশেষজ্ঞদের মতে, দু’ধরনের আপেলেই প্রচুর পুষ্টিগুণ আছে। উভয় ফলেই রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট। তবে রঙের ভিন্নতার কারণে গুণগত দিকেও কিছু পার্থক্য পাওয়া যায়। লাল আপেলের লালচে রঙ আসে অ্যান্থোসায়ানিন নামের রঞ্জক থেকে, আর সবুজ আপেলের সবুজ ভাব আসে ক্লোরোফিল থেকে।
সবুজ আপেলের বাড়তি সুবিধা
সবুজ আপেলে চিনি ও কার্বোহাইড্রেট কম, কিন্তু ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন, ভিটামিন কে ও পটাশিয়ামের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো—এতে ভিটামিন এ লাল আপেলের দ্বিগুণ থাকে। এ কারণে দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, ব্রণ কমানো ও হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সবুজ আপেল বেশ কার্যকর।
এ ছাড়া সবুজ আপেল লো–জিআই গ্রুপের ফলে পড়ে। তাই যাঁরা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাঁদের জন্য সবুজ আপেল বিশেষভাবে উপকারী।
লাল আপেলের শক্তি
অন্যদিকে লাল আপেল সমৃদ্ধ অ্যান্টি–অক্সিডেন্টে। পেকটিন, কোয়ারেসেটিন ও ফ্ল্যাভোনয়েড জাতীয় উপাদান লাল আপেলে বেশি থাকে, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিক্যাল দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত লাল আপেল খেলে হৃদ্যন্ত্র ভালো থাকে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং ত্বক দীর্ঘদিন তরুণ দেখায়।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ
দুই বছরের কম বয়সী শিশুকে আপেলের টুকরা দেওয়া উচিত নয়। তবে ৮–৯ মাস বয়সে আপেল পিউরি করে খাওয়ানো নিরাপদ।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় আপেল খাওয়া এড়িয়ে চলা ভালো।
আপেল কেটে রাখলে দ্রুত বাদামি হয়ে যায়। লেবুর পানি বা আনারসের রসে ভিজিয়ে রাখলে এ সমস্যা কমে।
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- মাস্টারদা সূর্য সেন হল অ্যালামনাইয়ের নতুন কমিটি ঘোষণা, সভাপতি ডাবলু, সাধারণ সম্পাদক পলাশ
- আফগান যুবাদের কাছে হারল বাংলাদেশের যুবারা
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অবসরপ্রাপ্ত অধ্যাপক মাহমুদ আলমের মৃত্যু, উপাচার্যের শোক
- যুক্তরাষ্ট্রের ডিভি লটারিতে বাংলাদেশিরা কি অংশ নিতে পারবে? জানুন বিস্তারিত
- জেনে নিন আজকের বাজারে ২২,২১ ও ১৮ ক্যারেট সোনার দাম
- আজ ২২,২১ ও ১৮ ক্যারেট স্বর্ণের দাম কত? জেনে নিন
- আজকের বাজারে স্বর্ণের দাম (২৭ অক্টোবর)
- ১৫ দিনের ব্যবধান দুইবার হবে শারদীয় দুর্গাপূজা
- বৃহস্পতিবার রাজধানীর যেসব মার্কেট-দোকানপাট বন্ধ
- নতুন পে-স্কেলে শিক্ষকদের বেতন কবে, জানাল অর্থ মন্ত্রণালয়
- নভেম্বরে টানা তিন দিনের ছুটির সুযোগ, যারা পাবেন
- ডেকে নিয়ে কুপিয়ে হত্যা: ঢাবির সাবেক ছাত্রলীগ নেতা গ্রেপ্তার
- আজ ২২,২১ ও ১৮ ক্যারেট সোনার দাম কত? জেনে নিন
- এসএসসির টেস্ট পরীক্ষা ২৮ অক্টোবর থেকে, ফল প্রকাশ ১৫ নভেম্বর
- না ফেরার দেশে চলে গেলেন ‘সিআইডি’ খ্যাত জনপ্রিয় অভিনেতা
-300x200.jpg)
-300x200.jpg)
-300x200.jpg)
বাংলাদেশে জেবিআইসির কার্যালয় খোলার অনুরোধ প্রধানমন্ত্রীর
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: জাপান ব্যাংক ফর ইন্টারন্যাশনাল কো-অপারেশনের (জেবিআইসি) গভর্নর আমাকাওয়া কাজুহিকোর সঙ্গে বৈঠক করেছেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। বৈঠকে জ্বালানি,... বিস্তারিত
ফের বাড়ল সোনার দাম, ভরিতে কত?
-1-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের বাজারে আবারও স্বর্ণের দাম বাড়িয়েছে বাংলাদেশ জুয়েলার্স অ্যাসোসিয়েশন (বাজুস)। নতুন দরে ২২ ক্যারেটের এক ভরি স্বর্ণের দাম... বিস্তারিত
ঢাবির ৫৪তম সমাবর্তনে আবেদন করবেন যেভাবে, জানুন বিস্তারিত
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) ৫৪তম সমাবর্তনে অংশগ্রহণের জন্য অনলাইনে আবেদন কার্যক্রম শুরু হচ্ছে আগামী ১ নভেম্বর ২০২৬, রোববার সকাল... বিস্তারিত