ঢাকা, শনিবার, ১৪ মার্চ ২০২৬, ২৯ ফাল্গুন ১৪৩২
লাল নাকি সবুজ—কোন আপেল বেশি উপকারী?
.jpg)
“প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে”—এ প্রবাদটা আমরা সবাই জানি। তবে প্রশ্ন হচ্ছে, স্বাস্থ্য রক্ষায় লাল আপেল ভালো নাকি সবুজ?
বিশেষজ্ঞদের মতে, দু’ধরনের আপেলেই প্রচুর পুষ্টিগুণ আছে। উভয় ফলেই রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট। তবে রঙের ভিন্নতার কারণে গুণগত দিকেও কিছু পার্থক্য পাওয়া যায়। লাল আপেলের লালচে রঙ আসে অ্যান্থোসায়ানিন নামের রঞ্জক থেকে, আর সবুজ আপেলের সবুজ ভাব আসে ক্লোরোফিল থেকে।
সবুজ আপেলের বাড়তি সুবিধা
সবুজ আপেলে চিনি ও কার্বোহাইড্রেট কম, কিন্তু ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন, ভিটামিন কে ও পটাশিয়ামের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো—এতে ভিটামিন এ লাল আপেলের দ্বিগুণ থাকে। এ কারণে দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, ব্রণ কমানো ও হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সবুজ আপেল বেশ কার্যকর।
এ ছাড়া সবুজ আপেল লো–জিআই গ্রুপের ফলে পড়ে। তাই যাঁরা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তাঁদের জন্য সবুজ আপেল বিশেষভাবে উপকারী।
লাল আপেলের শক্তি
অন্যদিকে লাল আপেল সমৃদ্ধ অ্যান্টি–অক্সিডেন্টে। পেকটিন, কোয়ারেসেটিন ও ফ্ল্যাভোনয়েড জাতীয় উপাদান লাল আপেলে বেশি থাকে, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিক্যাল দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত লাল আপেল খেলে হৃদ্যন্ত্র ভালো থাকে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং ত্বক দীর্ঘদিন তরুণ দেখায়।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ
দুই বছরের কম বয়সী শিশুকে আপেলের টুকরা দেওয়া উচিত নয়। তবে ৮–৯ মাস বয়সে আপেল পিউরি করে খাওয়ানো নিরাপদ।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় আপেল খাওয়া এড়িয়ে চলা ভালো।
আপেল কেটে রাখলে দ্রুত বাদামি হয়ে যায়। লেবুর পানি বা আনারসের রসে ভিজিয়ে রাখলে এ সমস্যা কমে।
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- বাংলাদেশ বনাম পাকিস্তান ২য় ওয়ানডে: সরাসরি Live দেখুন এখানে
- বাংলাদেশ বনাম পাকিস্তান ১ম ওয়ানডে: কখন, কোথায় সরাসরি লাইভ দেখবেন যেভাবে
- বাংলাদেশ বনাম উজবেকিস্তান ম্যাচ: কখন, কোথায় সরাসরি লাইভ দেখবেন যেভাবে
- বাংলাদেশ বনাম পাকিস্তান ২য় ওয়ানডে: কখন, কোথায় সরাসরি লাইভ দেখবেন যেভাবে
- জানা গেল ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ঈদের ছুটির সময়সূচি
- সোমবার থেকে সকল বিশ্ববিদ্যালয় বন্ধ ঘোষণা
- আগামীর বাংলাদেশে সহিংসতা নয়, বরং শান্তির রাজনীতি চায় যুবসমাজ
- বাংলাদেশ বনাম পাকিস্তান: খেলাটি সরাসরি দেখুন
- ক্ষেপণাস্ত্র হা'মলায় নেতানিয়াহুর মৃত্যু, দাবি ইরানি গণমাধ্যমের
- বাংলাদেশ-পাকিস্তান সিরিজের টিকিট মূল্য প্রকাশ, কাটবেন যেভাবে
- বাংলাদেশকে হারিয়ে কোয়ার্টার ফাইনালে উজবেকিস্তান
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ঘটনা মব নয়, নির্ধারিত ক্রাইম: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- মাদরাসা শিক্ষকদের ঈদ বোনাসের চেক ছাড়
- অবশেষে হাদি হ'ত্যার প্রধান আসামী ফয়সাল করিম গ্রেপ্তার
- ব্যবসায়িক সাফল্যে নতুন রেকর্ড গড়ল লাফার্জহোলসিম বাংলাদেশ
-300x200.jpg)
-300x200.jpg)
নিরাপদ ঈদযাত্রা নিশ্চিতে সরকারের একগুচ্ছ পরিকল্পনা
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: আসন্ন ঈদুল ফিতরে ঘরমুখো মানুষের ঈদযাত্রা নিরাপদ ও ভোগান্তিমুক্ত করতে একগুচ্ছ বিশেষ পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার। ঢাকা মেট্রোপলিটন পুলিশ... বিস্তারিত
মার্চের ১১ দিনে কত রেমিট্যান্স এলো?
নিজস্ব প্রতিবেদক: পবিত্র ঈদুল ফিতরকে সামনে রেখে দেশে রেমিট্যান্স বা প্রবাসী আয়ের প্রবাহে বড় ধরনের জোয়ার লক্ষ্য করা যাচ্ছে। চলতি... বিস্তারিত
এতিম ও মাদরাসা শিক্ষার্থীদের সঙ্গে ঢাবি ছাত্রদলের ইফতার
নিজস্ব প্রতিবেদক: সাবেক তিনবারের নির্বাচিত প্রধানমন্ত্রী বেগম খালেদা জিয়ার রুহের মাগফেরাত কামনায় বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী ছাত্রদল ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পক্ষ থেকে আজিমপুর... বিস্তারিত