ঢাকা, শনিবার, ২৭ ডিসেম্বর ২০২৫, ১৩ পৌষ ১৪৩২
জেনে নিন কফি-কেক তৈরির সহজ রেসিপি
ডুয়া ডেস্ক: কফি শুধু পানীয় হিসেবেই নয়, মিষ্টান্নেও জুড়ে যেতে পারে দারুণ এক স্বাদ। কাজের বিরতিতে এক কাপ কফি যেমন মন ভালো করে দেয়, তেমনি কফি দিয়ে তৈরি কেকও হতে পারে মজাদার একটি বিকেলের খাবার। ঘরেই সহজ উপকরণে তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু কফি কেক। চলুন জেনে নেওয়া যাক কফি কেক তৈরির সহজ রেসিপি—
উপকরণ:
কফি – ২ টেবিল চামচ
ময়দা – ১ কাপ
তেল – ১ কাপ
চিনি – ১ কাপ
তরল দুধ – ¼ কাপ
ডিম – ৩টি
গুঁড়া দুধ – ১ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার – আধা চা চামচ
বেকিং সোডা – ¼ চা চামচ
বাদাম কুচি – পরিমাণমতো
যেভাবে তৈরি করবেন:
প্রথমে ওভেন ১০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ মিনিট গরম করে বন্ধ করে রাখুন। এরপর একটি বড় বাটিতে ডিম, তেল ও চিনি একসঙ্গে ইলেকট্রিক হ্যান্ড বিটার দিয়ে ভালোভাবে বিট করে ফোম তৈরি করুন।
অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা চালনিতে চেলে নিন। এবার এর সঙ্গে গুঁড়া দুধ, তরল দুধ, কফি ও কিছু বাদাম কুচি মিশিয়ে নিন। তারপর আগে থেকে বিট করা ডিমের মিশ্রণটিও আলতো হাতে এতে মিশিয়ে দিন।
এখন মিশ্রণটি কেকের মোল্ডে ঢেলে দিন এবং উপরে সামান্য বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিন। এরপর ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে প্রায় ৩০–৩৫ মিনিট বেক করুন। কেক হয়ে গেলে ঠান্ডা করে পছন্দমতো টুকরো করে পরিবেশন করুন।
কেএমএ
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- চলছে চট্টগ্রাম বনাম নোয়াখালীর ম্যাচ: খেলাটি সরাসরি দেখুন (LIVE)
- বিপিএল ২০২৬: সিলেট বনাম রাজশাহী-খেলাটি সরাসরি দেখুন (LIVE)
- নোয়াখালী বনাম চট্টগ্রাম: জমজমাট ম্যাচটি শেষ-জেনে নিন ফলাফল
- আজ সিলেট বনাম রাজশাহীর ম্যাচ: সরাসরি দেখার উপায়-সময়সূচি
- ঢাবির বিজ্ঞান ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা কবে? জানানো হলো নতুন তারিখ
- জায়ান্টস বনাম এমিরেটস: বোলিংয়ে সাকিব-দেখুন সরাসরি (LIVE)
- আবু ধাবি নাইট রাইডার্স বনাম শারজাহ ওয়ারিয়র্জ: বোলিংয়ে তাসকিন-দেখুন সরাসরি (LIVE)
- রাজশাহী ওয়ারিয়র্স বনাম সিলেট টাইটান্স: জমজমাট খেলাটি শেষ-জানুন ফলাফল
- কিছুক্ষণ পর চট্টগ্রাম বনাম নোয়াখালীর ম্যাচ: সরাসরি দেখবেন যেভাবে
- ২০২৬ বিপিএল: কবে, কখন, কোথায়-জানুন পূর্ণাঙ্গ সময়সূচি
- ভারত-পাকিস্তানের জমজমাট ফাইনাল ম্যাচটি শেষ-দেখে নিন ফলাফল
- আজকের বাজারে স্বর্ণের দাম (২০ ডিসেম্বর)
- এবার প্রকাশ্যে এনসিপি নেতা মোতালেব গুলিবিদ্ধ
- শারজাহ ওয়ারিয়র্স বনাম দুবাই ক্যাপিটালস: ব্যাটিংয়ে মুস্তাফিজরা-সরাসরি দেখুন
- প্রাথমিকের শিক্ষক নিয়োগ পরীক্ষায় থাকছে বুয়েটের প্রযুক্তি
-300x200.jpg)
-300x200.jpg)
-1-300x200.jpg)
বীর শহীদদের শ্রদ্ধা নিবেদন শেষে স্মৃতিসৌধ ত্যাগ করলেন তারেক রহমান
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: সাভারের জাতীয় স্মৃতিসৌধে জাতির বীর সন্তানদের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা নিবেদন শেষে ঢাকার উদ্দেশ্যে রওনা হয়েছেন বিএনপির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান... বিস্তারিত
একীভূত ৫ ব্যাংকের আমানতকারীদের জন্য সুখবর
নিজস্ব প্রতিবেদক: একীভূত হওয়া পাঁচ ইসলামী ব্যাংকের গ্রাহকদের জন্য স্বস্তির খবর আসছে। আগামী সপ্তাহ থেকেই এসব ব্যাংকে জমা রাখা অর্থ... বিস্তারিত
ঢাবি বিজ্ঞান ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা কাল
নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষে বিজ্ঞান ইউনিটের প্রথম বর্ষ আন্ডারগ্র্যাজুয়েট প্রোগ্রামের ভর্তি পরীক্ষা আগামীকাল ২৭ ডিসেম্বর শনিবার বিকাল ৩:৩০... বিস্তারিত