ঢাকা, শনিবার, ৪ জুলাই ২০২৬, ২০ আষাঢ় ১৪৩৩
জেনে নিন কফি-কেক তৈরির সহজ রেসিপি
ডুয়া ডেস্ক: কফি শুধু পানীয় হিসেবেই নয়, মিষ্টান্নেও জুড়ে যেতে পারে দারুণ এক স্বাদ। কাজের বিরতিতে এক কাপ কফি যেমন মন ভালো করে দেয়, তেমনি কফি দিয়ে তৈরি কেকও হতে পারে মজাদার একটি বিকেলের খাবার। ঘরেই সহজ উপকরণে তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু কফি কেক। চলুন জেনে নেওয়া যাক কফি কেক তৈরির সহজ রেসিপি—
উপকরণ:
কফি – ২ টেবিল চামচ
ময়দা – ১ কাপ
তেল – ১ কাপ
চিনি – ১ কাপ
তরল দুধ – ¼ কাপ
ডিম – ৩টি
গুঁড়া দুধ – ১ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার – আধা চা চামচ
বেকিং সোডা – ¼ চা চামচ
বাদাম কুচি – পরিমাণমতো
যেভাবে তৈরি করবেন:
প্রথমে ওভেন ১০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ মিনিট গরম করে বন্ধ করে রাখুন। এরপর একটি বড় বাটিতে ডিম, তেল ও চিনি একসঙ্গে ইলেকট্রিক হ্যান্ড বিটার দিয়ে ভালোভাবে বিট করে ফোম তৈরি করুন।
অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা চালনিতে চেলে নিন। এবার এর সঙ্গে গুঁড়া দুধ, তরল দুধ, কফি ও কিছু বাদাম কুচি মিশিয়ে নিন। তারপর আগে থেকে বিট করা ডিমের মিশ্রণটিও আলতো হাতে এতে মিশিয়ে দিন।
এখন মিশ্রণটি কেকের মোল্ডে ঢেলে দিন এবং উপরে সামান্য বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিন। এরপর ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে প্রায় ৩০–৩৫ মিনিট বেক করুন। কেক হয়ে গেলে ঠান্ডা করে পছন্দমতো টুকরো করে পরিবেশন করুন।
কেএমএ
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- আর্জেন্টিনা বনাম কেপ ভার্দে: সরাসরি দেখবেন যেভাবে
- চলছে ব্রাজিল বনাম জাপান ম্যাচ, LIVE দেখুন এখানে
- ডিআর কঙ্গো বনাম ইংল্যান্ড: সরাসরি দেখুন (LIVE)
- আর্জেন্টিনা বনাম কেপ ভার্দে: কখন, কোথায় ও কিভাবে দেখবেন লাইভ
- আর্জেন্টিনা বনাম জর্ডান ম্যাচ: কখন, কোথায় দেখবেন সরাসরি?
- বর্ণাঢ্য আয়োজনে ‘ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় দিবস-২০২৬’ উদ্যাপিত
- সম্পর্কটি আর সেই জায়গায় নেই, জানিয়ে বিচ্ছেদের ঘোষণা
- আজকের খেলার সময়সূচি (২৯ জুন)
- জাবির নারী ওয়াশরুমে গোপনে ভিডিও, বহিরাগত আটক
- আজকের খেলার সময়সূচি (৩ জুলাই)
- ইকুয়েডরকে হারিয়ে শেষ ষোলোয় মেক্সিকো
- আজ ব্রাজিল বনাম জাপান ম্যাচ, যেভাবে ফ্রি লাইভ দেখবেন
- মির্জা ফখরুলের বাবাকে কবর থেকে ক্ষমা চাইতে বললেন জামায়াত নেতা
- ইকুয়েডরের বিপক্ষে প্রথমার্ধেই দুই গোলে এগিয়ে মেক্সিকো
- হামের উপসর্গে মৃত্যু বেড়ে ৭১৮, মোট আক্রান্ত ১ লাখ ১৩ হাজার
-300x200.jpg)
-300x200.jpg)
জুলাইয়ের আত্মত্যাগকে সর্বোচ্চ মূল্যায়ন করবে সরকার: প্রধানমন্ত্রী
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান বলেছেন, ৫ আগস্টের অর্জন কোনো একক ব্যক্তি বা একক রাজনৈতিক দলের নয়। তিনি বলেন, জুলাইয়ের... বিস্তারিত
আজকের বাজারে স্বর্ণের দাম (৪ জুলাই)
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের স্বর্ণের বাজারে ফের মূল্যবৃদ্ধির ঘোষণা দিয়েছে বাংলাদেশ জুয়েলার্স অ্যাসোসিয়েশন (বাজুস)। সর্বশেষ মূল্য সমন্বয়ের ফলে শনিবার থেকে নতুন... বিস্তারিত
ঢাবি শিক্ষার্থীদের জন্য ২ কোটি টাকার ফান্ড গড়বে এলিট গ্রুপ
নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অসচ্ছল শিক্ষার্থীদের সহায়তায় ২ কোটি টাকার এনডাউমেন্ট ফান্ড গঠনের আগ্রহ প্রকাশ করেছে এলিট গ্রুপ অব কোম্পানিজ। বৃহস্পতিবার... বিস্তারিত