ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ৫ ফাল্গুন ১৪৩২
সাদা ভাত নয়, ব্রাউন রাইসেই লুকিয়ে স্বাস্থ্যরহস্য
অনেকে মনে করেন, ভাত খেলে ওজন বেড়ে যায়। তাই মোটা হওয়ার ভয়ে অনেকেই সাদা ভাত এড়িয়ে ব্রাউন রাইস খেতে শুরু করেন। কিন্তু ব্রাউন রাইস কেবল ওজন নিয়ন্ত্রণেই নয়, সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।
হজমে সহায়কব্রাউন রাইসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
হৃদ্স্বাস্থ্যের জন্য ভালোনিয়মিত ব্রাউন রাইস খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। ফলে হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমে, হার্ট থাকে সুস্থ ও সক্রিয়।
পুষ্টিতে ভরপুরভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ—এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলো ব্রাউন রাইসে বিদ্যমান, যা সাদা ভাতে সাধারণত অনুপস্থিত।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎসব্রাউন রাইসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেল থেকে সুরক্ষা দেয়, যা বার্ধক্য ও নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
সুতরাং, সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খাওয়ার অভ্যাস শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি হজম, হৃদ্স্বাস্থ্য ও সার্বিক পুষ্টির জন্যও এক চমৎকার বিকল্প হতে পারে।
কেএমএ
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- ঢাকা-৮ আসনে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই, ১২ কেন্দ্রের ফলাফলে এগিয়ে কে?
- ভারত বনাম পাকিস্তান ম্যাচ: কখন ও কীভাবে সরাসরি দেখবেন আজকের খেলা?
- ঢাকা-১৭ আসনে ১৮ কেন্দ্রের ফল: এগিয়ে তারেক রহমান
- ভারত বনাম পাকিস্তান ম্যাচ: সরাসরি Live-এ খেলা দেখুন এখানে
- ঢাকা-৮ আসনে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই, ৩ কেন্দ্রের ফলাফলে এগিয়ে কে?
- কুমিল্লা-৪ আসনে ৪৬ কেন্দ্রের ফল: তিনগুণেরও বেশি ভোটে এগিয়ে হাসনাত
- ব্রাহ্মণবাড়িয়া-২: ৩৩ কেন্দ্রের ফলে এগিয়ে রুমিন ফারহানা
- পঞ্চগড়-১ আসনে ৮ কেন্দ্রের ফল: সারজিস আলম এগিয়ে
- ঢাকা-১৫ আসনে জয়ী জামায়াত আমির ডা. শফিকুর রহমান
- ঢাকা-৯ আসনে দুই কেন্দ্রের ফলে এগিয়ে কে?
- ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ শেষ, এক নজরে দেখে নিন ফলাফল
- ভোটের ফল পাওয়া যাবে কখন থেকে?
- ঠাকুরগাঁও-১ আসনে ৮ কেন্দ্রের ফল: এগিয়ে মির্জা ফখরুল
- নতুন রাষ্ট্রপতি হওয়ার আলোচনায় ঢাবির সাবেক অধ্যাপকসহ যারা
- ঢাকা-১৭ আসনে প্রথম কেন্দ্রের ফলে এগিয়ে তারেক রহমান