ঢাকা, বুধবার, ১৯ আগস্ট ২০২৬, ৩ ভাদ্র ১৪৩৩
সাদা ভাত নয়, ব্রাউন রাইসেই লুকিয়ে স্বাস্থ্যরহস্য
অনেকে মনে করেন, ভাত খেলে ওজন বেড়ে যায়। তাই মোটা হওয়ার ভয়ে অনেকেই সাদা ভাত এড়িয়ে ব্রাউন রাইস খেতে শুরু করেন। কিন্তু ব্রাউন রাইস কেবল ওজন নিয়ন্ত্রণেই নয়, সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।
হজমে সহায়কব্রাউন রাইসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
হৃদ্স্বাস্থ্যের জন্য ভালোনিয়মিত ব্রাউন রাইস খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। ফলে হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমে, হার্ট থাকে সুস্থ ও সক্রিয়।
পুষ্টিতে ভরপুরভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ—এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলো ব্রাউন রাইসে বিদ্যমান, যা সাদা ভাতে সাধারণত অনুপস্থিত।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎসব্রাউন রাইসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেল থেকে সুরক্ষা দেয়, যা বার্ধক্য ও নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
সুতরাং, সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খাওয়ার অভ্যাস শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি হজম, হৃদ্স্বাস্থ্য ও সার্বিক পুষ্টির জন্যও এক চমৎকার বিকল্প হতে পারে।
কেএমএ
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- শেয়ারবাজারে মার্জিন ঋণের নতুন বিধিমালা চূড়ান্ত
- ঢাবি অ্যালামনাই অ্যাসোসিয়েশনের সাবেক মহাসচিব রঞ্জন কর্মকার আর নেই
- বিমান বাহিনীতে ৪৫ ক্যাটাগরিতে ৩৪২ শূন্যপদে চাকরির সুযোগ
- শাহ্জালাল ইসলামী ব্যাংক দেবে এসএসসি শিক্ষার্থীদের বৃত্তি, আবেদন করবেন যেভাবে
- ঢাবির ৯২ শিক্ষকের বিরুদ্ধে গোপন তৎপরতার অভিযোগ, ৫৮ জন শনাক্ত
- বসুন্ধরায় অভিনেত্রী রিধিকা রিধির মরদেহ উদ্ধার
- পরীক্ষা ছাড়া একাদশে ভর্তি শুরু ১৫ সেপ্টেম্বর
- অর্থ মন্ত্রণালয়ের অধীনে ৪৭ পদে নিয়োগ
- লন্ডনে ঢাবি অ্যালামনাই ইউকের কোচ ট্রিপ অনুষ্ঠিত
- বিদ্যুৎ-গ্যাস সংকট কাটাতে অন্তত দুই বছর সময় লাগবে: অর্থমন্ত্রী
- বাংলাদেশ পুলিশ কল্যাণ ট্রাস্টে চাকরির সুযোগ, আবেদন অনলাইনে
- এ টি এম আবদুল বারী ড্যানীকে ঢাবি অ্যালামনাইয়ের অভিনন্দন
- প্রথম দিনেই বাজিমাত জিতের নতুন সিনেমার
- সমকামিতার অভিযোগে ঢাবির দুই শিক্ষার্থী বহিষ্কার
- রঞ্জন কর্মকারের মৃ'ত্যুতে ঢাবি অ্যালামনাইয়ের শোক প্রকাশ