ঢাকা, বুধবার, ২০ মে ২০২৬, ৫ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩৩
সাদা ভাত নয়, ব্রাউন রাইসেই লুকিয়ে স্বাস্থ্যরহস্য
অনেকে মনে করেন, ভাত খেলে ওজন বেড়ে যায়। তাই মোটা হওয়ার ভয়ে অনেকেই সাদা ভাত এড়িয়ে ব্রাউন রাইস খেতে শুরু করেন। কিন্তু ব্রাউন রাইস কেবল ওজন নিয়ন্ত্রণেই নয়, সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।
হজমে সহায়কব্রাউন রাইসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
হৃদ্স্বাস্থ্যের জন্য ভালোনিয়মিত ব্রাউন রাইস খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। ফলে হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমে, হার্ট থাকে সুস্থ ও সক্রিয়।
পুষ্টিতে ভরপুরভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ—এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলো ব্রাউন রাইসে বিদ্যমান, যা সাদা ভাতে সাধারণত অনুপস্থিত।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎসব্রাউন রাইসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেল থেকে সুরক্ষা দেয়, যা বার্ধক্য ও নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
সুতরাং, সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খাওয়ার অভ্যাস শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি হজম, হৃদ্স্বাস্থ্য ও সার্বিক পুষ্টির জন্যও এক চমৎকার বিকল্প হতে পারে।
কেএমএ
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- চলছে বাংলাদেশ বনাম পাকিস্তান ম্যাচ: সরাসরি দেখুন এখানে
- পে স্কেল নিয়ে ৭ দাবি সরকারি কর্মচারীদের
- প্রথমবারের মতো নিজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে উপাচার্য পেলো কুবি
- পে স্কেলের প্রস্তাবিত গ্রেডভিত্তিক বেতন কাঠামো প্রকাশ
- আজ সন্ধ্যায় সাদিক কায়েমের বিয়ে
- অনার্সে পড়া শিক্ষার্থীদের বৃত্তি দিচ্ছে সরকার
- ঈদুল আজহার তারিখ নির্ধারণে বসছে চাঁদ দেখা কমিটি
- ডিগ্রি ৩য় বর্ষ পরীক্ষার ফরম পূরণ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ
- নতুন করপোরেট গভর্নেন্স রুলসের খসড়া প্রকাশ, মতামত আহ্বান বিএসইসির
- শিক্ষার্থীদের জন্য বড় সুখবর, শুরু হচ্ছে লম্বা ছুটি
- সমকামিতার অভিযোগে দুই ছাত্রদল নেতাসহ ৪ শিক্ষার্থীর সিট বাতিল
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে মানবাধিকার বিষয়ক কর্মশালা অনুষ্ঠিত
- না ফেরার দেশে জনপ্রিয় কনটেন্ট ক্রিয়েটর কারিনা কায়সার
- নতুন উপাচার্য পেল দেশের ১০ পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়
- বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের জন্য সৌদি আরবে ফুল ফ্রি স্কলারশিপের সুযোগ