সুস্থ জীবনধারার জন্য সহজ ডায়েট

ডুয়া ডেস্ক: অনেকেই স্বাস্থ্যকর ও সুষম আহার করতে চান, কিন্তু প্রতিদিনের ডায়েট কীভাবে সাজাবেন, তা অনেকের কাছে অস্পষ্ট। এর ফলে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ ও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। সম্প্রতি হার্ভার্ডের টিএইচ চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেল্থ একাধিক পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে একটি গাইডলাইন প্রকাশ করেছে, যা দৈনন্দিন খাদ্য পরিকল্পনায় সহায়ক হতে পারে।

ফল ও সবজি – প্লেটের অর্ধেক ভাগগাইডলাইনে বলা হয়েছে, প্রতিদিনের খাবারের ৫০% অংশ যেন বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজি দিয়ে পূর্ণ হয়। এতে প্রয়োজনীয় খনিজ, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সরবরাহ হয় এবং হজমশক্তিও বৃদ্ধি পায়। তবে আলুকে তারা স্বাস্থ্যকর সবজির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করেননি।

দানাশস্য – এক-তৃতীয়াংশ ভাগফল ও সবজির পর খাবারের প্লেটের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ অংশে থাকা উচিত দানাশস্য। এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। দানাশস্য হিসেবে ব্রাউন রাইস, আটা বা কিনোয়া বেছে নেওয়া যেতে পারে।

স্বাস্থ্যকর তেল বাছাই করুনখাবার তৈরিতে যে তেল ব্যবহার করবেন, তা স্বাস্থ্যকর হওয়া জরুরি। অলিভ অয়েল, সূর্যমুখী তেল, ক্যানোলা বা সয়াবিন তেল ভালো বিকল্প। এই তেলগুলোতে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড ভিটামিন শোষণে সাহায্য করে।

পানীয়ের ক্ষেত্রে সচেতনতাদিনে পর্যাপ্ত পানি, চা বা কফি গ্রহণ করা যেতে পারে। তবে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার দিনে দুইবারের বেশি গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। মিষ্টিজাতীয় পানীয় (যেমন সফট ড্রিংক) যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা উচিত, যাতে অপ্রয়োজনীয় ক্যালরি জমে না।

শরীরচর্চা ও স্বাস্থ্যকর জীবনধারাসুষম আহারের সঙ্গে নিয়মিত শরীরচর্চা অপরিহার্য। ব্যায়াম করলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে।

কেএমএ

পাঠকের মতামত:

ডুয়ার ইউটিউব চ্যানেলের সঙ্গে থাকতে SUBSCRIBE করুন

সুস্থ জীবনধারার জন্য সহজ ডায়েট

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

লাইফস্টাইল এর অন্যান্য সংবাদ

হাম মোকাবিলায় আতঙ্ক নয়, সতর্কতা জরুরি

হামের ঝুঁকি থেকে শিশুকে রক্ষার উপায়

জানুন চুল পড়ার আসল কারণ ও সমাধান

সারাদিন ক্লান্ত লাগছে? আজই বদলান খাদ্যাভ্যাস

পিরিয়ডের রক্ত নিয়ে যে তথ্য দিল বিজ্ঞানীরা

ফ্যাটি লিভার নিয়ন্ত্রণে রাখার সহজ ঘরোয়া কৌশল

ক্লান্ত ও মলিন ত্বককে ফিরিয়ে আনার সহজ উপায়

হঠাৎ দাঁড়ালে মাথা ঘোরা ও দুর্বলতার কারণ ও প্রতিরোধ

ঈদের আনন্দে শিশু মেলায় উপচে পড়া ভিড়