ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২৩ অক্টোবর ২০২৫, ৮ কার্তিক ১৪৩২
লবণ মেশানো কফি: ট্রেন্ড নয়, সাবধানতা প্রয়োজন
নিজস্ব প্রতিবেদক :সাম্প্রতিক সময়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে একটি নতুন ফুড ট্রেন্ড ছড়িয়ে পড়েছে—কফির তিক্ত স্বাদ কমাতে এক চিমটে লবণ মেশানো। টিকটক, ইনস্টাগ্রামসহ বিভিন্ন প্ল্যাটফর্মে অনেক ইনফ্লুয়েন্সার এই পদ্ধতিকে জনপ্রিয় করে তুলেছেন। তবে পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরা সতর্ক করছেন, স্বাদ সামান্য বাড়াতে গিয়ে এটি মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি ডেকে আনতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কফিতে এক চিমটে লবণ তিক্ত ভাব কমাতে সহায়ক হতে পারে, বিশেষ করে যদি কফি বেশি ভাজা বা নিম্নমানের হয়। কিছু দেশে যেমন ভিয়েতনাম ও তাইওয়ানে ‘সল্টেড কফি’ প্রচলিত। কিন্তু সমস্যা তখনই দেখা দেয় যখন এটি নিয়মিত অভ্যাসে পরিণত হয়। আধুনিক খাদ্যাভ্যাসেই মানুষ অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ করে থাকে—চিপস, পিৎজা, সসেজ, চিজ, আচার, প্রক্রিয়াজাত খাবারে লুকিয়ে থাকে প্রচুর লবণ। এর ওপর কফিতে অতিরিক্ত লবণ যোগ হলে বিপদ আরও বাড়ে।
চিকিৎসকরা সতর্ক করছেন, অতিরিক্ত সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। কিডনির ওপরও চাপ পড়ে, কারণ অতিরিক্ত লবণ শরীর থেকে বের করার দায়িত্ব কিডনিকে নিতে হয়। যাদের আগে থেকেই কিডনির সমস্যা আছে, তাদের জন্য এটি মারাত্মক হতে পারে। এছাড়া কফি ডাইইউরেটিক প্রভাবের কারণে শরীর থেকে পানি ও লবণ বের হয়, এতে পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দেখা দেয়। শরীরে অতিরিক্ত পানি জমার ফলে ফোলা ভাব বা ইডিমাও দেখা দিতে পারে।
চিকিৎসকেরা বলছেন, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে জনপ্রিয় সব ট্রেন্ড স্বাস্থ্যকর নয়। স্বাদ সামান্য বাড়াতে হার্ট বা কিডনির মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গকে ঝুঁকিতে ফেলা বুদ্ধিমানের কাজ নয়। বিশেষত যারা উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ বা কিডনির সমস্যায় ভুগছেন, তাদের অবশ্যই কফিতে লবণ যোগ করার এই ট্রেন্ড থেকে দূরে থাকা উচিত।
ডুয়া/নয়ন
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- খেলোয়াড়দের নিয়ন্ত্রণে শেয়ারবাজার, অসহায় নিয়ন্ত্রক সংস্থা
- ডিভিডেন্ড ঘোষণা করেছে কেডিএস এক্সেসরিজ
- ঘোষণা দিয়েও শেয়ারহোল্ডারদের ডিভিডেন্ড দেয়নি ১৭ কোম্পানি
- ডিভিডেন্ড ঘোষণা করেছে স্কয়ার টেক্সটাইল
- শেয়ারবাজারে হাহাকার, ৮ দিনে ৪২ হাজার কোটি টাকা গায়েব!
- ডিভিডেন্ড ঘোষণা করেছে মুন্নু এগ্রো
- ডিভিডেন্ড ঘোষণা করেছে শমরিতা হাসপাতাল
- লাফার্জহোলসিমের অন্তর্বর্তীকালিন ডিভিডেন্ড ঘোষণা
- মার্জিন ঋণ নিয়ে গুজব, বিনিয়োগকারীদের আতঙ্কিত না হওয়ার আহ্বান বিএসইসির
- ভারত বনাম অস্ট্রেলিয়া: খেলাটি সরাসরি দেখুন(LIVE)
- লাফার্জ হোলসিমের উচ্চ মুনাফার 'অ্যাগ্রিগেটস' ব্যবসা
- পতন তান্ডবে শেয়ারবাজারে ছোটদের কফিনেও বড় পেরেক!
- ডিভিডেন্ড ঘোষণা করেছে স্কয়ার ফার্মাসিউটিক্যালস
- চলতি সপ্তাহে ঘোষণা আসছে ১৭ কোম্পানির ডিভিডেন্ড
- শেয়ারবাজারে সচেতনতা বাড়াতে এবার যুক্ত হচ্ছে মাঠ প্রশাসন
-300x200.jpg)
“জোটের প্রার্থী হলেও দলের প্রতীকে লড়তে হবে”
নিজস্ব প্রতিবেদক: সংশোধিত গণপ্রতিনিধিত্ব আদেশ (আরপিও) অনুযায়ী, নির্বাচনী জোট গঠিত হলেও প্রার্থীদের অবশ্যই নিজ দলের প্রতীকে জাতীয় নির্বাচনে অংশ নিতে... বিস্তারিত
তেলের দাম নিয়ে বড় দুঃসংবাদ: একলাফে বেড়েছে দাম
-100x66.jpg)
বুধবার (২২ অক্টোবর) যুক্তরাষ্ট্রের অর্থ বিভাগ রাশিয়ার রাষ্ট্রীয় তেল কোম্পানি রোসনেফট ও বেসরকারি জ্বালানি প্রতিষ্ঠান লুকঅয়েল এর ওপর নতুন নিষেধাজ্ঞা... বিস্তারিত
২০২৫-২৬ শিক্ষাবর্ষে গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: ২০২৫-২৬ শিক্ষাবর্ষের গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষার সময়সূচি চূড়ান্ত হয়েছে। বৃহস্পতিবার (২৩ অক্টোবর) সকালে রাজধানীর আগারগাঁওয়ে বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশন (ইউজিসি)... বিস্তারিত