লিভারের ক্ষতি রোধ করে যে খাবার

ডুয়া ডেস্ক: নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে, নিয়মিত আঁশযুক্ত খাবার খেলে লিভারের ক্ষতি রোধ করা সম্ভব। বিশেষত নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD) প্রতিরোধে আঁশসমৃদ্ধ খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। এই রোগ মূলত অতিরিক্ত ফ্রুকটোজ গ্রহণের কারণে হয়, যা প্রক্রিয়াজাত খাবার ও সফট ড্রিংকে প্রচুর ব্যবহৃত হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রক্রিয়াজাত খাবারে থাকা ফ্রুকটোজ শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমাতে সাহায্য করে। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এই চর্বি লিভারের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয় এবং NAFLD তৈরি করে। যারা নিয়মিত চিনি-সমৃদ্ধ পানীয় ও ফাস্টফুড খাচ্ছেন, তাদের লিভারে চর্বি জমার ঝুঁকি বেশি।

আঁশসমৃদ্ধ খাবারের উপকারিতা

গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত ফল, শাকসবজি ও পূর্ণ শস্যজাত খাবার খান, তাদের লিভার তুলনামূলকভাবে সুস্থ থাকে। খাদ্য আঁশ বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, লিভারে চর্বি জমা কমায় এবং উপকারী অন্ত্রব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি ঘটায়।

সতর্কবার্তা

বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, NAFLD প্রাথমিকভাবে সহজে ধরা পড়ে না। এটি মূলত অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যায় এবং উপসর্গগুলো দীর্ঘ সময় অজানা থাকে। চিকিৎসা না করলে রোগটি নীরবে অগ্রসর হয়ে হৃদরোগসহ গুরুতর জটিলতার দিকে নিয়ে যেতে পারে।

গবেষণার ফলাফল আবারও প্রমাণ করে যে প্রাকৃতিক ও উদ্ভিজ্জ খাদ্য গ্রহণ লিভারের সুস্থতা বজায় রাখতে কার্যকর। তাই প্রক্রিয়াজাত খাবার, কৃত্রিম মিষ্টি ও পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে আঁশসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া অত্যন্ত জরুরি।

কেএমএ

পাঠকের মতামত:

ডুয়ার ইউটিউব চ্যানেলের সঙ্গে থাকতে SUBSCRIBE করুন

লিভারের ক্ষতি রোধ করে যে খাবার

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

লাইফস্টাইল এর অন্যান্য সংবাদ

সমালোচনা সহজে নেবেন কীভাবে? জেনে নিন সহজ কৌশল

ইঁদুর দূর করার সহজ প্রাকৃতিক উপায় জেনে নিন

আদা-মধু-কালিজিরার আসল উপকারিতা জেনে নিন

অতিরিক্ত সম্পদে মস্তিষ্কে যে পরিবর্তন আসে

কপার টি: নিরাপদ ও দীর্ঘমেয়াদী জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি

সততার আড়ালে সম্পর্ক ভাঙার ঝুঁকি

শরীরে ভিটামিনের অভাব আছে কিনা যেভাবে বুঝবেন

২০২৬ সালে বেতনের শীর্ষে থাকবে যেসব চাকরি

গরমে পান্তা ভাত খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা জানুন