ঢাকা, শুক্রবার, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২৫, ২১ ভাদ্র ১৪৩২
সহজেই বাড়িতে তৈরি করুন মেসির প্রিয় খাবার
.jpg)
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ফুটবল কিংবদন্তি লিওনেল মেসি তার পায়ের জাদুতে বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি ভক্তের মন জয় করেছেন। মাঠের অসাধারণ সাফল্যের পাশাপাশি তার ব্যক্তিগত জীবন নিয়েও কৌতূহল রয়েছে অনেকের। একজন ফুটবলার হিসেবে কঠোর ডায়েট মেনে চললেও, মেসিরও কিছু প্রিয় খাবার রয়েছে যা তিনি এড়িয়ে চলতে পারেন না। তার মায়ের হাতের তৈরি 'মিলানেজ' বা 'মিলানেসা' এমনই একটি খাবার, যা দেখলে মেসি নিজেকে সামলাতে পারেন না।
আর্জেন্টিনার একটি জনপ্রিয় খাবার এটি, যা মেসির ছোটবেলা থেকেই অত্যন্ত প্রিয়। মেসি নিজেই জানিয়েছেন যে, মিলানেসা তাকে তার বাড়ির কথা মনে করিয়ে দেয়। অল্প উপকরণে সহজে তৈরি করা যায় এই খাবারটি। আপনিও চাইলে বাড়িতে তৈরি করে নিতে পারেন মেসির এই প্রিয় খাবার।
আসুন জেনে নেওয়া যাক, বাড়িতে কীভাবে মেসির প্রিয় 'মিলানেসা' তৈরি করবেন:
উপকরণ:১. মুরগির ব্রেস্ট পিস: ১ টি২. ময়দা: ৩ টেবিল চামচ৩. ডিম: ১ টি৪. ব্রেডক্রাম্ব: ৪ টেবিল চামচ৫. টমেটো সস: ২ টেবিল চামচ৬. গোলমরিচ: আধা চা চামচ৭. রসুনবাটা: আধা চা চামচ৮. আদাবাটা: আধা চা চামচ৯. লবণ: স্বাদমতো১০. মোজারেলা চিজ: ২ টেবিল চামচ১১. তেল: প্রয়োজনমতো
প্রস্তুত প্রণালি:প্রথমে মুরগির মাংস হাড় ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন। মাংসের টুকরোগুলো লবণ, গোলমরিচ, রসুনবাটা এবং আদাবাটা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এরপর ময়দায় গড়িয়ে ফেটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে নিন। ডিম থেকে তুলে ব্রেডক্রাম্বে মাংসগুলো ভালোভাবে গড়িয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন।
এবার একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল গরম করে মাংসের টুকরোগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। মাংস ভাজা হয়ে গেলে, ভাজা মাংসের উপর টমেটো সস এবং মোজারেলা চিজ দিয়ে ৫ মিনিট বেক করে নিন। বেক করা হয়ে গেলে, গরম গরম সুস্বাদু মিলানেসা পরিবেশন করুন।
এসপি
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- বিদেশি বিনিয়োগ বেড়েছে শেয়ারবাজারের ১১ কোম্পানিতে
- কোম্পানি পুরোদমে উৎপাদনে, তারপরও শঙ্কায় বিনিয়োগকারীরা!
- পাকিস্তান বনাম সংযুক্ত আরব আমিরাত সাম্প্রতিক ম্যাচের পরিসংখ্যান
- বিও অ্যাকাউন্টের ফি নিয়ে বিনিয়োগকারীদের সুখবর দিল বিএসইসি
- মার্জারের সাফল্যে উজ্জ্বল ফার কেমিক্যাল
- এক বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ উচ্চতায় ৫ কোম্পানি
- শেয়ারবাজারে তালিকাভুক্তির পর প্রথম ‘নো ডিভিডেন্ড’
- শেয়ারবাজারে মিডল্যান্ড ব্যাংকের নতুন যাত্রা
- তদন্তের খবরে থামছে দুই কোম্পানির ঘোড়দৌড়
- আট কোম্পানির শেয়ার নিয়ে কাড়াকাড়ি
- নতুন উচ্চতায় অগ্রসর হচ্ছে দেশের শেয়ারবাজার
- সর্বনিম্ন দামে আটকে গেল ৭ কোম্পানির শেয়ার
- ডেনিম উৎপাদন বাড়াতে এভিন্স টেক্সটাইলসের বড় পরিকল্পনা
- চলতি সপ্তাহে ঘোষণা আসছে ৫ কোম্পানির ডিভিডেন্ড-ইপিএস
- পাকিস্তান-শ্রীলঙ্কার পথে এগোচ্ছে বাংলাদেশের শেয়ারবাজার
সাবেক ভূমিমন্ত্রীকে নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য দিল সিআইডি
নিজস্ব প্রতিবেদক: সাইফুজ্জামান চৌধুরীর নামে সংযুক্ত আরব আমিরাতের বিভিন্ন এলাকায় বিপুল পরিমাণ সম্পত্তি ক্রয় ও ব্যবসায় বিনিয়োগের প্রমাণে পুলিশ তার... বিস্তারিত
একীভূতকরণে তিন ব্যাংকের সবুজ সংকেত, দুই ব্যাংকের আপত্তি
মোবারক হোসেন: বাংলাদেশ ব্যাংকের পুনর্গঠন পরিকল্পনার অংশ হিসেবে একীভূতকরণের তালিকায় থাকা পাঁচটি শরিয়া-ভিত্তিক ব্যাংকের মধ্যে তিনটি কেন্দ্রীয় ব্যাংকের সিদ্ধান্তে নীতিগতভাবে... বিস্তারিত
ডাকসু নির্বাচন: জিএস পদ থেকে সরে দাঁড়ালেন মাহিন
নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদ (ডাকসু) নির্বাচনে সাধারণ সম্পাদক (জিএস) পদ থেকে সরে দাঁড়ানোর ঘোষণা দিয়েছেন মাহিন সরকার।... বিস্তারিত