ঢাকা, শনিবার, ২০ জুন ২০২৬, ৬ আষাঢ় ১৪৩৩
সহজেই বাড়িতে তৈরি করুন মেসির প্রিয় খাবার
.jpg)
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ফুটবল কিংবদন্তি লিওনেল মেসি তার পায়ের জাদুতে বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি ভক্তের মন জয় করেছেন। মাঠের অসাধারণ সাফল্যের পাশাপাশি তার ব্যক্তিগত জীবন নিয়েও কৌতূহল রয়েছে অনেকের। একজন ফুটবলার হিসেবে কঠোর ডায়েট মেনে চললেও, মেসিরও কিছু প্রিয় খাবার রয়েছে যা তিনি এড়িয়ে চলতে পারেন না। তার মায়ের হাতের তৈরি 'মিলানেজ' বা 'মিলানেসা' এমনই একটি খাবার, যা দেখলে মেসি নিজেকে সামলাতে পারেন না।
আর্জেন্টিনার একটি জনপ্রিয় খাবার এটি, যা মেসির ছোটবেলা থেকেই অত্যন্ত প্রিয়। মেসি নিজেই জানিয়েছেন যে, মিলানেসা তাকে তার বাড়ির কথা মনে করিয়ে দেয়। অল্প উপকরণে সহজে তৈরি করা যায় এই খাবারটি। আপনিও চাইলে বাড়িতে তৈরি করে নিতে পারেন মেসির এই প্রিয় খাবার।
আসুন জেনে নেওয়া যাক, বাড়িতে কীভাবে মেসির প্রিয় 'মিলানেসা' তৈরি করবেন:
উপকরণ:১. মুরগির ব্রেস্ট পিস: ১ টি২. ময়দা: ৩ টেবিল চামচ৩. ডিম: ১ টি৪. ব্রেডক্রাম্ব: ৪ টেবিল চামচ৫. টমেটো সস: ২ টেবিল চামচ৬. গোলমরিচ: আধা চা চামচ৭. রসুনবাটা: আধা চা চামচ৮. আদাবাটা: আধা চা চামচ৯. লবণ: স্বাদমতো১০. মোজারেলা চিজ: ২ টেবিল চামচ১১. তেল: প্রয়োজনমতো
প্রস্তুত প্রণালি:প্রথমে মুরগির মাংস হাড় ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন। মাংসের টুকরোগুলো লবণ, গোলমরিচ, রসুনবাটা এবং আদাবাটা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এরপর ময়দায় গড়িয়ে ফেটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে নিন। ডিম থেকে তুলে ব্রেডক্রাম্বে মাংসগুলো ভালোভাবে গড়িয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন।
এবার একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল গরম করে মাংসের টুকরোগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। মাংস ভাজা হয়ে গেলে, ভাজা মাংসের উপর টমেটো সস এবং মোজারেলা চিজ দিয়ে ৫ মিনিট বেক করে নিন। বেক করা হয়ে গেলে, গরম গরম সুস্বাদু মিলানেসা পরিবেশন করুন।
এসপি
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- ফ্রান্স-সেনেগাল ম্যাচ: জেনে নিন কবে, কোথায় ও কীভাবে দেখবেন
- আর্জেন্টিনা বনাম আলজেরিয়া: কখন, কোথায়, কীভাবে দেখবেন সম্পূর্ণ ম্যাচ
- পর্তুগাল বনাম ডিআর কঙ্গো ম্যাচ, কখন কোথায় ও কীভাবে দেখবেন লাইভ
- ইংল্যান্ড বনাম ক্রোয়েশিয়া: কখন কোথায় ও কীভাবে দেখবেন লাইভ
- ব্রাজিল বনাম হাইতি ম্যাচের নতুন সময় ঘোষণা
- বাংলাদেশ বনাম অস্ট্রেলিয়ার টি-২০ ম্যাচ-দেখুন সরাসরি (LIVE)
- আজ জার্মানি বনাম কুরাকাও: কখন শুরু, কোথায় দেখবেন লাইভ
- কানাডা বনাম কাতার ম্যাচ: লাইভ দেখবেন যেভাবে
- চলছে আর্জেন্টিনা বনাম আলজেরিয়ার ম্যাচ: সরাসরি দেখুন এখানে
- চলছে ব্রাজিল বনাম মরক্কোর ম্যাচ: সরাসরি দেখুন (LIVE)
- ঢাবিতে ৬৪ জনে ১ জন চান্স পেলেও প্রাথমিকে সবাইকে নিব: ববি হাজ্জাজ
- ফের ভূমিকম্পে কেঁপে উঠলো দেশ
- চলছ ব্রাজিল বনাম হাইতির ম্যাচ: সরাসরি দেখুন (LIVE)
- চলছে পর্তুগাল বনাম ডিআর কঙ্গো ম্যাচ, সরাসরি Live দেখুন এখানে
- ব্রাজিল বনাম মরক্কো: দেখুন একাদশ-দেখার উপায়
শিশুদের শিক্ষা-স্বাস্থ্যে বিনিয়োগই জাতি গঠনের মূল ভিত্তি: প্রধানমন্ত্রী
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: জাতি গঠনের ভিত্তি মজবুত করতে শিশুদের শিক্ষা ও স্বাস্থ্য খাতে বিনিয়োগকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক... বিস্তারিত
আজকের বাজারে স্বর্ণের দাম (২০ জুন)
-100x66.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের স্বর্ণবাজারে ক্রেতাদের জন্য স্বস্তির খবর এসেছে। টানা দুই দফা মূল্যবৃদ্ধি এবং এক দফা ভ্যাট সমন্বয়ের পর এবার... বিস্তারিত
কিউএস র্যাঙ্কিংয়ে বিশ্বসেরার তালিকায় ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়
পার্থ হক: যুক্তরাজ্যভিত্তিক শিক্ষা ও গবেষণা সংস্থা কোয়াককোয়ারেলি সায়মন্ডস (কিউএস) প্রকাশিত ২০২৭ সালের বৈশ্বিক র্যাঙ্কিংয়ে তৃতীয়বারের মতো বিশ্বের সেরা ৬০০... বিস্তারিত