রোগমুক্ত প্রাণীই নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তা: মৎস্য উপদেষ্টা

নিজস্ব প্রতিবেদক: নিরাপদ মাংস, ডিম ও দুধ সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য প্রাণীদের সুস্থ ও রোগমুক্ত রাখা অত্যন্ত জরুরি বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি জানান, সরকার সব প্রাণীকে ভ্যাকসিনের আওতায় আনতে ভ্যাকসিন উৎপাদন কার্যক্রম আরও সম্প্রসারণ করবে। জুনোটিক রোগের ঝুঁকি এড়াতে 'ওয়ান হেলথ' ধারণার আওতায় মানুষ ও প্রাণীর স্বাস্থ্যসেবাকে একসূত্রে গেঁথে সমন্বিত উদ্যোগ গ্রহণের ওপরও তিনি জোর দেন।

রবিবার (১৪ সেপ্টেম্বর) রংপুর দিনাজপুর রুরাল সার্ভিসের বেগম রোকেয়া মিলনায়তনে পশুপালন ও দুগ্ধ উন্নয়ন প্রকল্পের বিভাগীয় অগ্রগতি পর্যালোচনা কর্মশালায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় থেকে পাঠানো এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়েছে।

উপদেষ্টা ফরিদা আখতার নারীর ক্ষমতায়নে প্রাণিসম্পদ খাতের গুরুত্ব তুলে ধরে বলেন, চরাঞ্চলে নারীদের জীবন ও সংস্কৃতি গরু-ছাগল পালনের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। তাই চরাঞ্চলের উন্নয়নে প্রাণিসম্পদ খাতে বিশেষ গুরুত্ব দিতে হবে। তিনি এলডিডিপি প্রকল্পের সফল কার্যক্রমগুলো এগিয়ে নিয়ে অসমাপ্ত কাজ শেষ করার মাধ্যমে সরকারের সুনাম বৃদ্ধির পাশাপাশি কর্মকর্তাদের সক্ষমতা বাড়ানোর আহ্বান জানান।

পুষ্টির মানোন্নয়নকে এসডিজি'র অন্যতম লক্ষ্যমাত্রা উল্লেখ করে উপদেষ্টা বলেন, দেশে বছরে প্রায় চার হাজার কোটি টাকার গুঁড়া দুধ আমদানি করতে হয়। এলডিডিপি প্রকল্পের আওতায় চিলিং সেন্টার স্থাপন করা গেলে দুধ আমদানির প্রয়োজন হতো না এবং দুধের ঘাটতিও থাকতো না। তিনি আরও বলেন, এ প্রকল্পের মাধ্যমে স্কুল মিল্ক ফিডিং কার্যক্রম ৩০০ স্কুল থেকে বাড়িয়ে ৬০০ স্কুলে চালু করা হয়েছে। পাশাপাশি ডিমকে স্কুল ফিডিং কর্মসূচির আওতায় আনা গেলে শিক্ষার্থীদের পুষ্টি আরও উন্নত হবে।

প্রাণিসম্পদ অধিদফতরের মহাপরিচালক ড. মো. আবু সুফিয়ানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এই কর্মশালায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব আবু তাহের মুহাম্মদ জাবের বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন। তিনি উদ্যোক্তাদের উদ্ভাবনে উৎসাহিত করা, তাদের তৈরি উপকরণ অন্যান্য খামারিদের মাঝে ছড়িয়ে দেওয়া এবং প্রশিক্ষিত খামারিদের অভিজ্ঞতা কাজে লাগিয়ে নতুন উদ্যোক্তাদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার উপর গুরুত্বারোপ করেন। তিনি আরও বলেন, রংপুর বিভাগের উৎপাদিত অতিরিক্ত দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণ করে সারা দেশে ছড়িয়ে দিতে পারলে দুধের ঘাটতি কিছুটা হ্রাস পাবে।

কর্মশালায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা, প্রাণিসম্পদ অধিদফতরের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা, রংপুর বিভাগের জেলা-উপজেলা পর্যায়ের কর্মকর্তা এবং পিজি খামারিরা উপস্থিত ছিলেন।

এসপি