থাইরয়েডের সমস্যা হলে যেসব খাবার খাবেন

ডুয়া ডেস্ক: গলার সামনের দিকে অবস্থিত প্রজাপতির মতো ছোট কিন্তু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি গ্রন্থি হলো থাইরয়েড। এই গ্রন্থি থেকে ট্রাই আয়োডোথাইরোনিন ও থাইরক্সিন হরমোন নিঃসৃত হয়। এসব হরমোন শর্করা ও চর্বির বিপাকক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা কমে যাওয়াকে হাইপোথাইরয়েডিজম এবং অতিরিক্ত হরমোন নিঃসরণকে হাইপারথাইরয়েডিজম বলা হয়।

হাইপোথাইরয়েডের রোগীদের দ্রুত ওজন বাড়তে থাকে। বুক ধড়ফড় করা, হঠাৎ গরম লাগা ও অস্থিরতা অনুভূত হতে পারে। অন্যদিকে, হাইপারথাইরয়েডের রোগীদের ওজন কমে যায়, রক্তচাপ বাড়ে, ডায়রিয়া ও স্মরণশক্তি কমে যেতে পারে।

থাইরয়েডের জটিলতার কারণ হিসেবে অটোইমিউন বা দেহের রোগ প্রতিরোধব্যবস্থার ত্রুটিকে দায়ী করা হয়। বর্তমানে থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যা বেড়েই চলেছে, বিশেষ করে নারীদের মধ্যে। থাইরয়েডের সমস্যা হলে খাদ্যতালিকায় যেসব খাবার রাখা যেতে পারে—

১. কিছু কিছু খাবার থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। যেমন—আয়োডিন, ভিটামিন সি, জিঙ্ক, থায়ামিন, ভিটামিন বি২ বা রাইবোফ্লাভিন, নায়াসিন, ভিটামিন বি৬ বা পাইরিডক্সিন এবং সেলেনিয়াম।

২. আয়োডিনসমৃদ্ধ সামুদ্রিক মাছ, স্পিরুলিনা, দুধ, ডিম, চিংড়ি মাছ ও আয়োডিনযুক্ত লবণ খেতে হবে।

৩. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলকি, পেয়ারা, লেবু, কাঁচামরিচ, কমলা, আলু ইত্যাদি খেতে হবে। পাশাপাশি জিঙ্কসমৃদ্ধ গরুর মাংস, কলিজা, মুরগির মাংস, কুমড়ার বীজ, সরিষা ও ডিম খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে।

৪. ভিটামিন বি১ বা থায়ামিন এবং ভিটামিন বি২ বা রাইবোফ্লাভিন পাওয়া যায়—এমন খাবার, যেমন ভুসিসহ আটার রুটি, লাল চাল, ওটস, চিনাবাদাম, দুধ, দই ও দুধজাতীয় খাদ্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে।

৫. সেলেনিয়াম পাওয়া যায় মাশরুম, ডিম, রসুন, পেঁয়াজ, মাছ, মুরগির মাংস, টমেটো, টুনা মাছ, ব্রকলি, দুধ ও দুধজাতীয় খাদ্য থেকে।

যেগুলো খাবেন না

কিছু কিছু খাবার থাইরয়েড হরমোন তৈরিতে বাধা সৃষ্টি করে। যেমন সয়াবিন, বাঁধাকপি, পালংশাক, ফুলকপি, মুলা, পান, সিগারেট, অ্যালকোহল ও অতিরিক্ত আঁশযুক্ত খাবার। এসব খাবার ওষুধের কার্যকারিতা নষ্ট করে দেয়। তাই এসব খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।

ইএইচপি