মুগ ডালের নামে বাজারজাত হচ্ছে রঙ মিশ্রিত মথ ডাল: বিএফএসএ

নিজস্ব প্রতিবেদক: মথ নামের এক ধরনের ডালকে হলুদ রঙ দিয়ে মুগ ডাল হিসেবে বাজারজাত করা হচ্ছে। তবে খাদ্যে এই ধরনের রঙ ব্যবহার করার কোনো অনুমতি নেই এবং এতে বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি রয়েছে। সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) এ বিষয়টি তুলে ধরেছে।

গবেষণায় দেখা গেছে, গত অর্থবছরে বাংলাদেশে মুগ ডালের তুলনায় মথ ডাল দ্বিগুণ পরিমাণে আমদানি হলেও, স্থানীয় বাজারে মথ ডাল হিসেবে কোনো পণ্য পাওয়া যায়নি। স্থানীয় বাজারে মুগ ডাল হিসেবে বিক্রি হওয়া ডালের সংগ্রহ করা নমুনার অর্ধেকের বেশি নমুনায় রঙ মিশ্রিত পাওয়া গেছে।

বিএফএসএ গতকাল বুধবার ক্রেতাদের সতর্ক করতে এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে।

বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, অননুমোদিতভাবে খাদ্যে রঙ ব্যবহার, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ বা বিক্রি করা নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী শাস্তিযোগ্য অপরাধ। তাই খাদ্য ব্যবসায়ীদের এই ধরনের কার্যক্রম থেকে বিরত থাকার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।

এছাড়া ক্রেতাদেরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, মুগ ডাল কেনার আগে এর বিশুদ্ধতা যাচাই করতে এবং নিশ্চিত হতে হবে যে কোনো রঙ মিশ্রিত করা হয়নি।

কেএমএ

ট্যাগ: নিরাপদ খাদ্য মথ ডাল মুগ ডাল হলুদ রঙ বিএফএসএ খাদ্যে রঙ ব্যবহার খাদ্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাংলাদেশ বাজার ডাল আমদানি

পাঠকের মতামত:

ডুয়ার ইউটিউব চ্যানেলের সঙ্গে থাকতে SUBSCRIBE করুন

মুগ ডালের নামে বাজারজাত হচ্ছে রঙ মিশ্রিত মথ ডাল: বিএফএসএ

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

জাতীয় এর অন্যান্য সংবাদ

পুশইন হলে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেবে বাংলাদেশ: পররাষ্ট্রমন্ত্রী

পশ্চিমবঙ্গের সরকার বদলালেও সম্পর্ক একই থাকবে: গয়েশ্বর রায়

মেট্রোরেল চলবে আরও বেশি সময়, আসছে পরিবর্তন

বিরোধী দলে থেকেও মুক্তিযুদ্ধের চেতনা ছড়াতে কাজ করেছি

নবম পে স্কেলে বেতন কাঠামো কত নির্ধারণ করা হয়েছে?

সরকারি ব্যয় নিয়ন্ত্রণে নতুন নির্দেশনা অর্থ মন্ত্রণালয়ের

বাংলাদেশ-যুক্তরাষ্ট্র বাণিজ্য চুক্তি নিয়ে উদ্বেগের কিছু নেই: বাণিজ্যমন্ত্রী

৭ অঞ্চলে ঝড়-বৃষ্টির সতর্কতা, ঢাকায়ও বজ্রবৃষ্টির সম্ভাবনা

সৌদিতে পৌঁছেছেন প্রায় ৪৬ হাজার বাংলাদেশি হজযাত্রী, মৃ-ত্যু ৯