মুগ ডালের নামে বাজারজাত হচ্ছে রঙ মিশ্রিত মথ ডাল: বিএফএসএ

নিজস্ব প্রতিবেদক: মথ নামের এক ধরনের ডালকে হলুদ রঙ দিয়ে মুগ ডাল হিসেবে বাজারজাত করা হচ্ছে। তবে খাদ্যে এই ধরনের রঙ ব্যবহার করার কোনো অনুমতি নেই এবং এতে বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি রয়েছে। সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) এ বিষয়টি তুলে ধরেছে।

গবেষণায় দেখা গেছে, গত অর্থবছরে বাংলাদেশে মুগ ডালের তুলনায় মথ ডাল দ্বিগুণ পরিমাণে আমদানি হলেও, স্থানীয় বাজারে মথ ডাল হিসেবে কোনো পণ্য পাওয়া যায়নি। স্থানীয় বাজারে মুগ ডাল হিসেবে বিক্রি হওয়া ডালের সংগ্রহ করা নমুনার অর্ধেকের বেশি নমুনায় রঙ মিশ্রিত পাওয়া গেছে।

বিএফএসএ গতকাল বুধবার ক্রেতাদের সতর্ক করতে এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে।

বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, অননুমোদিতভাবে খাদ্যে রঙ ব্যবহার, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ বা বিক্রি করা নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী শাস্তিযোগ্য অপরাধ। তাই খাদ্য ব্যবসায়ীদের এই ধরনের কার্যক্রম থেকে বিরত থাকার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।

এছাড়া ক্রেতাদেরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, মুগ ডাল কেনার আগে এর বিশুদ্ধতা যাচাই করতে এবং নিশ্চিত হতে হবে যে কোনো রঙ মিশ্রিত করা হয়নি।

কেএমএ

ট্যাগ: নিরাপদ খাদ্য মথ ডাল মুগ ডাল হলুদ রঙ বিএফএসএ খাদ্যে রঙ ব্যবহার খাদ্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাংলাদেশ বাজার ডাল আমদানি

পাঠকের মতামত:

ডুয়ার ইউটিউব চ্যানেলের সঙ্গে থাকতে SUBSCRIBE করুন

মুগ ডালের নামে বাজারজাত হচ্ছে রঙ মিশ্রিত মথ ডাল: বিএফএসএ

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

জাতীয় এর অন্যান্য সংবাদ

ময়মনসিংহে দেশের প্রথম অলিম্পিক কমপ্লেক্সের ভিত্তি স্থাপন

গ্যাস সরবরাহ সাময়িক ব্যাহত, তিতাসের দুঃখ প্রকাশ

গুম নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য দিল ব্রিগেডিয়ার আযমী

৫০তম বিসিএসের ফলাফল নিয়ে যা জানালেন পিএসসি চেয়ারম্যান

ভোটার সচেতনতায় টিভিসি আনছে দুর্নীতি দমন কমিশন

দুদকের উপসহকারী পরিচালক পদে ৫০ জন সুপারিশপ্রাপ্ত

নির্বাচনে ৫৫ শতাংশের বেশি ভোট পড়বে: পররাষ্ট্র উপদেষ্টা

স্বাস্থ্যখাতে যুগান্তকারী নিয়োগ, যোগ দিলেন ৩২৬৩ চিকিৎসক

কারাবন্দীদের হাতের ছোঁয়ায় বাণিজ্য মেলায় প্রথম পুরস্কার