মিষ্টি তরমুজ বাছাইয়ের সহজ কৌশল জেনে নিন

ডুয়া ডেস্ক: গরমের মৌসুমে তৃষ্ণা মেটাতে তরমুজ অন্যতম জনপ্রিয় ফল। পানি ও পুষ্টিতে ভরপুর এই ফল শরীরকে শীতল রাখতে সাহায্য করে। তবে বাজারে সব তরমুজ একরকম মিষ্টি বা রসালো হয় না। তাই ভালো তরমুজ বেছে নিতে কিছু নির্দিষ্ট লক্ষণ জানা জরুরি।

তরমুজ কেনার সময় নিচের অংশে হলুদ বা ক্রিম রঙের দাগ আছে কি না তা দেখতে হবে। এই দাগ থাকলে বুঝতে হবে ফলটি ভালোভাবে পেকেছে এবং তুলনামূলক বেশি মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

একই আকারের তরমুজের মধ্যে যেটির ওজন বেশি, সেটি সাধারণত বেশি রসালো হয়। হালকা তরমুজে রসের পরিমাণ কম থাকতে পারে।

হালকা টোকা দিলে যদি গভীর বা ফাঁপা ধরনের শব্দ পাওয়া যায়, তাহলে সেটি পাকা ও মিষ্টি হওয়ার ইঙ্গিত দেয়।

তরমুজের বোঁটা শুকনো থাকলে বুঝতে হবে এটি গাছে পরিপক্ব হয়েছে। সবুজ বোঁটা থাকলে সেটি কাঁচা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

গায়ের দাগ বা নকশাও গুরুত্বপূর্ণ। জালের মতো দাগযুক্ত তরমুজ সাধারণত বেশি মিষ্টি হয়। পাশাপাশি সবুজ ডোরা যত ঘন হবে, স্বাদও তত ভালো হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

খুব বেশি চকচকে বা সাদা ছোপযুক্ত তরমুজ এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলো অনেক সময় স্বাদে পানসে হয়ে থাকে।

সব মিলিয়ে, তরমুজ কেনার ক্ষেত্রে শুধু বাহ্যিক রঙ বা আকার নয় ওজন, দাগ, শব্দ ও বোঁটার অবস্থা মিলিয়ে বিচার করলেই পাওয়া যাবে রসালো ও মিষ্টি ফল।

ইএইচপি

পাঠকের মতামত:

ডুয়ার ইউটিউব চ্যানেলের সঙ্গে থাকতে SUBSCRIBE করুন

মিষ্টি তরমুজ বাছাইয়ের সহজ কৌশল জেনে নিন

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

লাইফস্টাইল এর অন্যান্য সংবাদ

ব্যথা কমাতে বরফ নাকি গরম সেঁক? জেনে নিন

লাঞ্চের পর মাথাব্যথা কেন হয়, জানুন কারণ ও প্রতিকার

রাজধানীজুড়ে আজকের কর্মসূচি (১৮ জুলাই)

তীব্র গরমে কেমন পোশাক পরলে মিলবে স্বস্তি, জানালেন বিশেষজ্ঞরা

এক চোখে হঠাৎ ঝাপসা দেখা? হতে পারে স্ট্রোকের সতর্কবার্তা

গরমে পুরুষদের তুলনায় নারীরা বেশি স্বাস্থ্যঝুঁকিতে কেন?

ঠান্ডা, ভয় বা আবেগে কেন গায়ে কাঁটা দেয়? জানুন বৈজ্ঞানিক কারণ

কাশি কমাতে লবঙ্গ কতটা কার্যকর? জেনে নিন

আজ রাজধানীর যেসব মার্কেট ও দোকানপাট বন্ধ থাকবে